主料：
水磨糯米粉·······················100g
玉米淀粉·······················30g
牛奶·······················180g
白糖·······················60g
黃油·······················35g
夾層
淡奶油·······················160g
細(xì)砂糖·······················16g
新鮮水果·······················適量

雪媚娘的做法步驟

1. 把牛奶，糯米粉，玉米淀粉，細(xì)砂糖混合攪拌均勻至糖融化
2. 上鍋大火蒸30分鐘左右，凝固沒有流動的液體，反正蒸熟即可
3. 蒸好后拿出晾至手溫放入黃油混合至面團(tuán)內(nèi)，此步需要帶上手套要不然會很黏手
4. 揉好后十分光滑，裝入保鮮袋放入冰箱冷藏30分鐘
5. 面團(tuán)冷藏的同時把淡奶油加入白糖打發(fā)至稍微干一點，包的時候比較好定型，水果切好備用
6. 準(zhǔn)備包的時候把水果粒倒進(jìn)打發(fā)好的奶油里，不倒也可以，這樣省事又好包
7. 揉面墊上撒上熟糯米粉防粘，冷藏好的糯米面團(tuán)拿出來分成大小均勻的十二個，其實大小隨意，想做成幾個就幾個吧。用搟面杖搟成餃子皮狀
8. 把雪媚娘皮放在蛋撻模里加上水果奶油像包包子一樣捏起來、
9. 隨便怎么捏只要不露餡就行
10. 這是奧利奧口味的，如果做奧利奧口味的，就直接放奶油和奧利奧餅干碎包起來即可、
11. 包好后稍微搓圓放入紙托或盤子里放冰箱冷藏一會口感更Q，當(dāng)然不冷藏也可以直接吃
12. 奧利奧口味的
13. 芒果口味的，當(dāng)然你喜歡放什么水果都可以
14. 超級愛吃的白胖子

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